Bolos e Tortas
Nuam taça bate-se a manteiga com o açúcar e juntam-se o leite, os ovos batidos, a baunilha e 2 chávenas de farinha peneirada com o fermento, batendo bem depois que se junta cada um destes ingredientes. Estende-se a massa bem fina em mesa polvilhada e corta-se com um ferro; coloca-se no centro uma passa ou um pedaço de noz ou ainda amêndoa e polvilhada com açúcar. Assa durante 12 minutos em forno quente.
Fonte: Rosário Ferreira
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