Separe as claras das gemas e bata as claras, o sal e o limão, usando a borboleta e 37º, 5 minutos, velocidade 3.
Reserve as claras e retire a borboleta.
Sem lavar o copo, bata o açúcar e a manteiga 15 segundos, velocidade 5.
Junte as gemas, o vinho, o leite e bata 30 segundos, velocidade 5.
Junte a farinha e o fermento e misture tudo 30 segundos, velocidade 5.
Junte as claras e a borboleta e envolva o preparado com 1 minuto, velocidade 3.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e leve 30 minutos, 220º ao forno (220º = forno forte).
Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com