Bolo à Portuguesa (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Separe as claras das gemas e bata as claras, o sal e o limão, usando a borboleta e 37º, 5 minutos, velocidade 3.
    Reserve as claras e retire a borboleta.
    Sem lavar o copo, bata o açúcar e a manteiga 15 segundos, velocidade 5.
    Junte as gemas, o vinho, o leite e bata 30 segundos, velocidade 5.
    Junte a farinha e o fermento e misture tudo 30 segundos, velocidade 5.
    Junte as claras e a borboleta e envolva o preparado com 1 minuto, velocidade 3.

    Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e leve 30 minutos, 220º ao forno (220º = forno forte).

    Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

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