Bolo Calda de Laranja (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque a borboleta nas lâminas e bata as gemas com o açúcar durante 6 minutos, velocidade 4, temperatura 40º (37º - T31). Quando terminar volte a programar 6 minutos, velocidade 4 mas sem temperatura. Ponha a máquina em movimento programando 3 minutos, velocidade 4 e acrescente lentamente o óleo e o sumo de laranja. Se verificar que a mistura não esta homogénea, repita a operação. Misture a farinha, peneirada com o fermento e a raspa da casca de laranja durante 15 segundos, velocidade 2. Pré-aquecer o forno a 180º. Colocar a forma e polvilhada no forno. Para a calda: Colocar todos os ingredientes no copo, programe 4 minutos, temperatura 100º, velocidade 2. Tem que ferver por isso verifique se a calda ferver se não dê mais algum tempo.

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