Bolo de amêndoa e cereja

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  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque a manteiga, o leite, os ovos, a essência de amêndoa, o açúcar refinado e as amêndoas na taça da batedeira.
    Adicione a farinha e o fermento peneirados.
    Bata em velocidade reduzida durante 1 minuto. Raspe a massa que ficou agarrada aos lados da taça e aumente para a velocidade média. Bata durante mais 4 minutos. Envolva as cerejas na massa. Coloque numa forma ondulada bem untada.
    Leve ao forno a 160ºC durante 60 minutos, ou até o bolo estar cozido.
    Deite na forma durante 10 minutos antes de desenformar para uma rede, para arrefecer. Sirva polvilhado com açúcar em pó peneirado.

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