Este é um bolo de aniversário simples e fácil de fazer, mas muito gostoso. É perfeito para festas de aniversário ou qualquer outra ocasião especial.
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o modo de preparo é muito rápido e fácil. Você vai se surpreender com o sabor deste bolo!
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm (8 polegadas) de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo e confeitá-lo.