Bolo de Bolacha (Bimby)

Preparação

• 300g açúcar
  300g margarina
  2 gemas
  2 claras em castelo
  1 kg bolacha maria
  
  Para o molho: Montar as natas na velocidade 3, durante ai 2 minutos, controlar! Reserve.
  Bater o açucar com a margarina(previamente aquecida/derretida no microondas) e com as gemas, velocidade 3 durante 20 minutos. Juntar as claras em castelo e bater na mesma velocidade mais 10 minutos. Fazer o preparado e água, café e açúcar, td quente q.b. e molhar as bolachas 1 a 1, dispondo numa travessa rasa. Ao fim de cada camado por uma colher de sobremesa nao muito cheia em cima de cada bolacha e voltar a por mais uma camada, e assim sucessivamente. Se houver molho a mais entre as camadas ha perigo do bolo se desfazer.
  
  Quando fizer a última camada meter o bolo no frio e meter o molho restante no frio, para que fique mais solido, esperar um pouco (1 hora) para dps barrar todo o bolo. E deixar mais um tempo no frio para que fique bem rijinho e frio.
  
  Receita colocada por Verdinha em Forumbimby.com