Brownies com cobertura de chocolate

Preparação

• 1. pré-aqueça o forno a 170º; 2. unte com manteiga e de seguida forre com papel vegetal também untado uma forma rectangular (30x30cm); 3. derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e vá mexendo sempre com uma colher de pau; entretanto bata o açúcar com os ovos; 4. de seguida junte-lhes a mistura de chocolate e manteiga, e a farinha com fermento; 5. coloque a mistura final na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos; 6. prepare a cobertura: derreta 90g de chocolate com o leite em banho-maria, e lasque 40g de chocolate; 7. retire o preparado do forno, coloque o creme da cobertura e de seguida as lascas de chocolate; deixe arrefecer antes de desenformar e cortar em pedaços.