smoon, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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As receitas do Chef smoon

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Ingredientes

700g de bifinhos de lombo de porco
2 cebolas médias
3 dentes de alho
q.b. sal
q.b. pimenta branca
1 folha de louro
azeite
óleo (opcional)

Bifinhos de lombo de porco assados no…

1. corte as cebolas às rodelas e pique os dentes de alho para um tabuleiro; adicione o louro; 2. coloque…

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Ingredientes

para a massa:
- 3 chávenas rasas de farinha com fermento
- 2 chávenas mal cheias de açúcar
- meia chávena de manteiga
- 1 chávena de leite
- aroma de baunilha líquido q.b.
- 3 ovos
para o recheio:
- meia lata (i.e. 200g) de leite condensado
- 20cl de leite normal
- 3 gemas

Bolo de leite da avó

1. para fazer a massa comece por bater os ovos e de seguida junte o açúcar; depois acrescente a manteiga…

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Ingredientes

para a massa:
- 310g de açúcar (aprox. metade branco e metade amarelo)
- 140g de manteiga
- 4 ovos
- 1 tablete de chocolate (200g)
- 180g de farinha com fermento
para a cobertura:
- 130g de chocolate
- 3 c. sopa de leite

Brownies com cobertura de chocolate

1. pré-aqueça o forno a 170º; 2. unte com manteiga e de seguida forre com papel vegetal também untado uma…

smoon
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