Bolo de cenoura no pote

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Este bolo de cenoura no pote é uma receita fácil e deliciosa que você pode fazer em casa em poucos minutos. É perfeito para um café da manhã rápido ou um lanche da tarde.
Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em sua cozinha. O bolo fica macio e úmido, com um sabor intenso de cenoura.

Ingredientes

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Modo de preparação

  • Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe 12 potes de muffin. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com a cenoura ralada. Misture até ficar combinado. Divida a massa entre os potes de muffin preparados. Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem nos potes por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

Publicada em 04/09/2023
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