Bolo de Claras (Bimby)

Preparação

• Com o copo e as lâminas bem limpos e secos e com a borboleta deita-se as claras e a pitada de sal e programa-se 6 min. vel. 3 para bater as claras em castelo (sem o copinho). Quando já estiverem batidas em castelo retiram-se do copo e reservam-se noutro recipiente.
  Sem lavar o copo e sem a borboleta adiciona-se a manteiga derretida e o açucar, bate-se 2 min. Vel. 1. Quando terminar verificar se tem a consistência de um creme.  Em seguida na mesma velocidade vá incorporando, através do bucal, a pouco e pouco e alternadamente as claras e a farinha com o fermento já incorporado.
  Pare a máquina e envolva tudo cuidadosamente com a espátula.
  Pré-aqueça o forno a 180º, unte uma forma com margarina, polvilhe com farinha e deite a mistura na forma.  Polvilhe com açucar granulado e coloque nozes a seu gosto.
  Leve ao forno durante 20 Min. Se vir que nos últimos minutos começa a ficar demasiado dourado, cubra com papel vegetal.  Desenforme ainda quente.
  
  
  Receita colocada por Miss_Kikas em Forumbimby.com