Bolo de côco húmido e super delicioso (bimby)

Preparação

• Coloque a borbolete e comece por bater as claras em castelo. [b]6 Min. Vel. 3[/b] Reserve
  Misture as gemas com o açucar. [b]3 Min. Vel. 3 1/2[/b]
  Adicione o leite e o côco. [b]10 Seg. Vel. 3[/b]
  Programe na velocidade 3 e junte a farinha e o fermento. Com a máquina em funcionamento vá adicionando as claras em castelo através do bocal, até estar tudo envolvido.
  Untar uma forma sem cano com manteiga e farinha, verter a massa e levar ao forno. [b]180º 40Min.[/b]
  P.S. Eu utilizei uma forma de silicone.
  Quando o bolo estiver cozido preparar a calda:
  Juntar as 8 colheres de açucar e o leite e programar [b]7 Min. 90º Vel. 1[/b]
  Assim que terminarem estes 7 minutos e sem desenformar o bolo verter a calda por cima do bolo e deixar que este a absorva por completo.
  Quando o bolo tiver absorvido toda a calda está pronto a ser desenformado.
  Polvilhar com côco ralado.
  
  
  Receita colocada por Quica em Forumbimby.com