Doces e Sobremesas
O bolo de coco queimado é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, coco ralado e fermento em pó. O bolo é assado em uma forma de furo central e, em seguida, é coberto com uma calda de caramelo de coco.
Este bolo é perfeito para ocasiões especiais, como festas de aniversário, Natal ou Páscoa. Também pode ser servido no dia a dia, como sobremesa ou café da manhã.
Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata o leite, o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar combinado. Incorpore o coco ralado à massa. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Fonte: Bolo de coco queimado
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