Bolo de cookie

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Este bolo é um sonho para os amantes de cookies! É feito com ingredientes simples e fica pronto em poucos minutos. A massa é úmida e macia, e o sabor é delicioso. Este bolo é perfeito para um lanche rápido ou para uma sobremesa.

Ingredientes

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Modo de preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar homogêneo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Vá adicionando os ingredientes secos aos molhados, alternando com as gotas de chocolate. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo e servir.

Publicada em 16/08/2023
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