Doces e Sobremesas
Este bolo é uma delícia! O doce de leite e o abacaxi combinam perfeitamente, e a massa fica bem fofinha. É uma ótima opção para um café da tarde ou um lanche.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo. Adicione o suco de abacaxi e misture até incorporar. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo.
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