Doces e Sobremesas
Este bolo de fubá é muito cremoso e saboroso, e é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. É perfeito para um lanche ou sobremesa, e vai agradar a todos.
O segredo deste bolo é o uso de óleo no lugar da manteiga. O óleo dá ao bolo uma textura mais leve e um sabor mais suave.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm (12 polegadas). Em uma tigela grande, bata o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite até ficar homogêneo. Em outra tigela, misture o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar combinado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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