Bolo de Iogurte, Limão e Laranja (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Ralar a casca do limão, apenas a parte amarela, e reservar - 5 seg, vel 7.
    Colocar no copo a margarina (à temp. ambiente) e os 200 g de açúcar e misturar durante 4 min, vel 4.
    Adicionar a casca ralada do limão e os iogurtes, misturar 30 seg, vel 4.
    Sempre na vel. 4 adicionar a farinha com o fermento alternadamente com os ovos pela tampa até ficar tudo bem misturado.
    Levar ao forno em forma untada a 180º C aproximadamente 50 min.
    Quando estiver cozido, retirar do forno e espetar um palito para pazer muitos buraquinhos e reservar.
    Levar 100 g de açúcar em pó ao lume com o sumo do limão até ficar bem dissolvido e regar o bolo com esta calda.
    Deixar arrefecer na forma e só depois desenformar.
    Juntar os restantes 100 gr de açúcar em pó com o sumo da laranja e 1 colher de sopa de água, misturar bem e verter sobre o bolo.
    Decorar a gosto com rodelas de limão e laranja.



    Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com

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