Bate-se a manteiga derretida com o aç´car até obter um creme.
Juntam-se as gemas e contunua-se a bater, juntando o leite, as claras em castelo e a farinha com o fermento.
Por fim adicionam-se as maçãs cortadas em fatias fininhas.
Vai a cozer em forno médio cerca de 35 minutos.