Doces e Sobremesas
Este bolo de queijo é um clássico que nunca sai de moda. Ele é fofinho, cremoso e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
A receita é simples e fácil de seguir, e o resultado é um bolo delicioso que vai agradar a todos.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos aos poucos, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo. Incorpore o queijo cottage e o parmesão. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Fonte: Bolo de queijo fofinho
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