Bolo Delícia (Bimby)

Preparação

• Colocar a borboleta no copo e juntar o açúcar, a manteiga ( à temperatura ambiente), dois ovos inteiros e duas gemas (reserve à parte as duas claras), bata durante 1 min. e meio na vel.6.
  
  Junte a farinha, o fermento, o coco e por fim o leite, bata durante 1 min. e meio na vel.5.
  À parte bata as duas claras em castelo firme e adicione ao copo da bimby, envolva as claras com cuidado durante 1 min. na vel.2.
  
  Unte uma forma e polvilhe com farinha, coloque o bolo no forno pré-aquecido a 200º durante aproximadamente 45 minutos.
  
  Enquanto o bolo está no forno prepare a cobertura:
  
  Coloque no copo o leite de coco, o leite condensado e por fim o côco ralado, bata durante 1 min. vel.3.
  
  Quando o bolo estiver pronto cubra-o e leve ao frigorifico até servir.
  
  Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com