Bolos e Tortas
Numa taça bate-se a margarina com o açúcar, e junta-se os ovos um a um, batendo de cada vez que se acrescenta um ovo. Em seguida junta-se a farinha misturada com o fermento e a canela, alternadamente com o leite e o vinho. Bate-se muito bem. Por fim, incorpore as nozes finamente picadas. Deita-se o preparado numa forma untada com margarina e forrada de papel vegetal. Leva-se ao forno bem quente durante cerca de 30 a 40 minutos. Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer.
Fonte: Paula Ferreira
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