Brigadeiro de maracujá

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  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Brigadeiro de maracujá:

    Coloque os ingredientes com o fogo desligado. “Eu mexo completamente, sempre com o fogo desligado”, orienta a doceira. Assim que desligar o fogo, Taciana passa o doce para um prato, onde começa a esfriar. De preferência deixe a massa descansar por duas horas para ficar em um ponto fácil de enrolar. Com a mão gelada, passe a bolinha no chocolate branco.


    Brigadeiro de chocolate e maracujá para comer de colher (microondas)

    Use um prato fundo. Misture o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao micro-ondas por, no máximo, quatro minutos. Retire com cuidado e acrescente o creme de leite, mexendo até a mistura ficar homogênea.

    Em copinhos de acrílico, intercale camadas do brigadeiro de chocolate com a polpa do maracujá, fazendo cerca de três camadas de cada, terminando com o brigadeiro. Decore com a polpa do maracujá e com o chocolate branco raspado.

    Espere cerca de duas horas até o brigadeiro ficar firme.


    Receita tirada do site:

    http://g1.globo.com/sao-paulo/noticia/2010/07/cozinha-popular-ensina-fazer-uma-receita-de-brigadeiro-de-maracuja.html

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