Camarão à Baiana (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Pique a cebola e o tomate, 20seg, vel. 5 (subindo de 3, 4 e 5).
    Adicione o azeite e deixe refogar 7min, 37º, vel. 3.
    Entretanto esmague as cabeças dos camarões (retirando os olhos).
    Tempere com a salsa e os coentros, o sal e a pimenta. Adicione 2 chávenas de águas a ferver e coloque por cima o cesto com as cabeças dos camarões esmagadas.
    Deixe cozinhar durante 10min, 100º, vel. 1.
    Entretanto desfaça a farinha no leite de coco.
    Retire o cesto, adione o leite de coco e junte os camarões. Deixe cozinhar 8min., varoma, colher inversa.
    Retire o copinho 3 minutos antes para engrossar o molho.

    Receita colocada por smargarida em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por smargarida em Forumbimby.com

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