Doces e Sobremesas
Usar de preferência taças de barros.
Untam-se as tacinhas de barro com azeite e metem-se no forno bem quente.
Batem-se muito bem os ovos com o açúcar, o mel e casca de limão, esta fase da receita é normalmente manual para ser batida com força.
Em seguida adiciona-se a farinha e dissolve-se tudo com o leite.
Sem retirar as tacinhas do forno e com a ajuda de uma concha, deita-se a mistura nas devidas tacinhas. Deixa-se cozer até ficar com a consistência de pudim.
Servem-se as tigeladas nas próprias tacinhas.
Fonte: http://www.portugal.gastronomias.com
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