Cannellonis de bacalhau (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar no copo a cebola, o alho e a cenoura; picar entre 8 a 12 segundos na vel. 5. Juntar o tomate e programar 20 seg. na vel. 7. Juntar o azeite e programar 7 min. temp. 100º vel 2. Pode aproveitar para ir tirando as espinhas e peles ao bacalhau. Colocar os oregãos, a noz moscada, a pimenta, o caldo de peixe e outras ervas aromáticas a gosto. Fazer descer o que fica nas paredes do copo e programe mais 6 min. temp 100º vel 2. Adicionar o bacalhau e programar mais 4 min. temp. 100º vel colher inversa. De seguida é começar a encher os rolos da massa com o preparado obtido. Começar a preparar o molho Béchamel: 750gr de leite 90gr farinha 40gr manteiga/margarina sal e noz moscada q.b. colocar todos os ingrediente no copo e programar 9 min. temp. 90º vel 4. Por fim, cobrir com o molho bechamel a preparação dos cannellonis, polvilhar com o queijo mozarella ralado, oregãos e coentros. Leve ao forno pré-aquecido a 180º/200º cerca de 15/20 min.

    Receita colocada por sms 2 em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por sms 2 em Forumbimby.com

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