Caril de Gambas com Massa Negra (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deita-se a cebola no copo e tritura-se na veloc 5-7, durante uns segundos.
    Acrescenta-se o azeite, e refoga-se durante 5 min. veloc 1, temp 100.
    A meio do tempo do refogado deita-se o vinho branco.
    Quando acabar o tempo acrescenta-se o leite de côco, o cari e o sal.
    Coze-se o molho durante 20 min., temp 100, veloc 1.
    Passado esse tempo tritura-se muito bem o molho na vel 7-9.
    Coloca-se a borboleta
    Juntam-se as gambas e programa-se 10 min, temp varoma, veloc colher.
    Serve-se com a massa negra.

    Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

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