Carne de Porco à Beira-Mar

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Temperar a carne com o colorau, sal, pimenta, louro, alhos picados e vinagre. Corte as lulas em rodelas e tempere de sal e sumo de limão. Coza as batatas à parte. Limpe o pimento e corte em pedacinhos. Coloque um tacho largo com o óleo e frite a carne, as lulas e o pimento. Deixe fritar bem. Junte as batatinhas e o tempero da carne. Sacuda o tacho e deixe apurar 4 ou 5 minutos. Sirva decorado com gomos de limão.

Fonte: Pedroso

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