Charlotte de Cacau (Bimby)

Preparação

• - Cortar fatias fininhas da torta e com elas forrar o fundo e laterais de uma forma de mola;
  - Hidratar as folhas da gelatina
  - No copo da Bimby deitar as gemas, o açucar, o leite, a maisena, programar 5 min. | veloc. 3,5 | 90º;
  - Findo esse tempo adicionar as folhas de gelatina, programar 30 seg. na mesma velocidade (sem temperatura);
  - Juntar o cacau e mexer mais um pouco até este estar incorporado no creme;
  - Deixar arrefecer, mexendo pontualmente;
  - Depois de quase frio, bater as natas e envolver;
  - Verter sobre as fatias da torta e levar ao figorifico;
  - Depois de solidificado decora-se a gosto (chocolate granulado, morangos, etc...)
  
  
  Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com