Charlotte de Cacau (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • - Cortar fatias fininhas da torta e com elas forrar o fundo e laterais de uma forma de mola;
    - Hidratar as folhas da gelatina
    - No copo da Bimby deitar as gemas, o açucar, o leite, a maisena, programar 5 min. | veloc. 3,5 | 90º;
    - Findo esse tempo adicionar as folhas de gelatina, programar 30 seg. na mesma velocidade (sem temperatura);
    - Juntar o cacau e mexer mais um pouco até este estar incorporado no creme;
    - Deixar arrefecer, mexendo pontualmente;
    - Depois de quase frio, bater as natas e envolver;
    - Verter sobre as fatias da torta e levar ao figorifico;
    - Depois de solidificado decora-se a gosto (chocolate granulado, morangos, etc...)


    Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com

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