Chau Min de Gambas (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deite a massa num pirex e deite sobre esta água a ferver ,deixe repousar cerca 4m

    Coloque no copo 250gr  de água ,as cascas e as cabeças das gambas 5m t100º vel4. coe o liquido e
    reserve as gambas. Lavar bem o copo

    Deite no copo a cebola e o alho pique 10s vel5( se for necessário baixe os restos pique mais uns segundos).
    Junte o azeite e programe 5m t 100º vel11/2, deite o vinho ou o vinagre, deixe apurar2m t varoma vel1.
    Quando terminar o tempo do refogado , junte a mistura chinesa 6m varoma vel colher inversa(se necessário deixe apurar mais um pouco , depende da quantidade de legumes)
    Junte o caldo de marisco o fumet a massa as gambas reservadas envolva com auxilio da espátula , programe 3m t 100 colher inversa .

    Receita colocada por isabelocas em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por isabelocas em Forumbimby.com

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