Cheesecake à [email protected] (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar as bolachas na bimby e picar durante uns segundos na vel.4 e 5. Juntar a manteiga ligeiramente amolecida e o ovo, programar 30 seg. vel espiga. Colocar a base numa forma de aro com 28cm, estender e levar ao forno pré-aquecido uns 10 a 15 minutos. Colocar as folhas de gelatina em água fria durante uns 5 minutos. Depois, colocar num copo de medida 50ml de leite e aquecer no microondas uns segundos. Agora, escorrer bem as folhas de gelatina e colocá-las dentro do copo de leite quente, mexendo com uma colher, deixar arrefecer completamente. Preparar o creme colocando 150gr de açúcar no copo, o queijo Philadelphia e os iogurtes, programar 1 min.vel.4. Agora, juntar a gelatina já fria, programar mais 30 seg. vel.3. À parte, bata as natas com as 3 colheres de sopa de açúcar, até ficarem bem durinhas. Junte as natas batidas no copo da bimby, e programe uns segundos na vel.4. Colocar o creme em cima da base de bolacha e levar ao frigorifico até solidificar. Quando estiver durinho coloque a cobertura, que é a lata de morangos simplesmente triturada, se preferir pode adicionar açúcar. Cobertura: Colocar todos os ingredientes no copo e programar 1 min. Vel.4. Depois mais 2 min. Vel.1 temp.60. Deixar arrefecer um pouquinho e cobrir o chessecake. Por cima, colocar frutinhos silvestres a gosto para decorar.

    Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com

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