Bimby
Ponha o feijão de molho em água fria de um dia para o outro.
Descasque e corte as cebolas em rodelas.
Num recipiente que vá à chama e ao forno coza a cebola com o azeite, até aquela estar macia.Junte a carne picada e continue a cozer, até alourar.Introduza o feijão escorrido, o tomate (com o líquido de conservação), sal. pimenta, piripiri e, se quiser, os cominhos esmagados.Tape o recipiente e leve a cozer em forno muito brando, durante 2 horas, aproximadamente.
Sirva com pão torrado e uma salada.
Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com
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