Chocolate Quente (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Parta o chocolate aos bocados para dentro do copo e acrescente a água. Faça 80º, velocidade 2, 8 minutos.
    Quando estiver todo derretido, faça 80º, velocidade 2, 15 minutos.
    Enquanto a Bimby está a trabalhar, vá deitando o leite pelo tampa, deixando escorrer e vá observando a temperatura. Assim que a temperatura baixar dos 80º, pare a queda de leite e espere que a mistura volte a ter 80º.


    Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

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