Carne
Cortar o coelho am bocados e temperar com sal, pimenta e o sumo do limão. Levar ao lume uma frigideira com o azeite e quando estiver quente, fritar o coelho, e a meio da fritura juntar os dentes de alho esmagados, a folha de louro e o alecrim. Assim que a carne estiver frita, acrescentar o mel e o vinho e por fim a mostarda. Aguardar que o molho apure e está pronto.
Fonte: nana 06
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