Colchão de Noiva (Bimby)

Preparação

• Bater as 5 claras em castelo com uma pitada de sal-5 min. Temp. 37º vel. 3 1/2 c/ borboleta. Reserve em recipiente à parte.
  De seguida colocam-se as gemas no copo e adiciona-se o açucar e a manteiga e programe 1 min. e meio temp. 50º vel. 3
  Incorpore a farinha e o fermento e programe 6 seg. vel. 3, termine de envolver a farinha c/ a espátula e junte as claras em castelo.
  Em seguida, deite a mistura numa forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré aquecido a 180º durante uns 30 min. aprox. (ir vigiando com a ajuda de um palito, quando este sair seco o bolo está cozido).
  Assim que arrefecer, raspe o bolo por cima, de leve com uma faca. Isto é para deixar o doce mais suave.
  Pode cortar em rectângulos ou deixar inteiro
  Para o creme: Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10 min. Temp. Varoma, Vel. 4 até fazer um creme
  
  
  Para o creme:
  Colocam-se no copo todos os ingredientes e programe 12 min. Temp. 90º Vel 2 1/2
  
  Corte o Bolo na transversal e recheie com estes dois preparados feche o bolo e cubra com o restante doce e decore com côco ralado.
  
  Receita colocada por titinha em Forumbimby.com