Coscurões (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Pulverizar a casca de limão.
    Colocar os ovos no copo com a manteiga amolecida, o açúcar e a raspa de limão. Programar vel.4 durante 1 min.
    Juntar a farinha, o fermento e o leite, programar 3 min. Vel. Espiga.
    Depois, quando de retirar a massa do copo colocá-la na bancada da cozinha e juntar mais um pouquinho de farinha e amassar ligeiramente.
    Formar uma bola, colocar numa tigela polvilhada com um pouco de farinha e deixar descansar durante 1 hora.
    Estender a massa e com a ajuda de uma carretilha cortar os coscurões e fritá-los em óleo abundante. Quanto mais finas se fizerem as tiras, mais sequinhos ficam. Na altura de fritar.



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Fonte: Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com

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