Costas de gila – bolo alentejano (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Põe-se a massa de pão numa tigela, adiciona-se o açúcar, margarina, azeite, amassa-se e vai-se juntando farinha até tender.
    Moldam-se as costas fazendo um círculo, colocando a gila ou marmelada no centro e unindo o rebordo, fazendo um meio círculo com o doce dentro.
    Vai a cozer ao forno.
    As quantidades são gigaenormes, mas lá é assim que fazemos, num alguidar de barro, enterradas em massa até aos cotovelos.  ""()
    Para fazer na bimby (eu nunca fiz) bastará reduzir as quantidades e usar a velocidade espiga, ir acrescentando farinha até a massa deixar de estar muito húmida e pegajosa.
    Boas costas!  (t)


    Receita colocada por cris_figueira em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por cris_figueira em Forumbimby.com

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