Creme de Funcho (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deite no copo os alhos franceses e os dentes de alho e pique 6 seg., vel.5.
    Adicione o azeite e refogue 3 min., temp. 100º, vel.2.
    Junte os restantes ingredientes, excepto as natas e a manteiga, e programe 20 min., temp. 100º, vel1.
    Adicione a manteiga e as natas e programe 5 min., temp. 90º, vel1.
    Quando terminar o tempo, bata a sopa na vel.7 (segurando o copinho, nos primeiros segundos de bater) cerca de 2 min. (ou até que fique bem aveludada), rectifique os temperos e sirva polvilhada de cebolinho.

    Receita colocada por Bimbiny em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Bimbiny em Forumbimby.com

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