Carne
Sai um belo petisco com sabor oriental para a ementa cá de casa. Lave muito bem as asinhas e coloqueas num recipiente fundo. Regue com sumo de uma lima e adicione o gengibre picado, o molho de soja, os dentes de alho picado, o piri-piri e sal a gosto. Misture bem, envolva uniformemente e deixe marinar de um dia para o outro. No dia seguinte grelhe as asinhas, regando com a marinada que ficou no recipiente. Sirva quente com uns gomos de lima. De lamber os dedos.
Fonte: Blog A Ementa da Casa http://ementadacasa.blogspot.com
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