Bolos e Tortas
Prepare a forma onde vai cozer o pão de ló, forrando-a com papel vegetal e untando com margarina. Deite os ovos e as gemas numa tigela. Comece a bater com a batedeira e junte o açúcar. Deve bater no mínimo por 20 minutos. Findo esse tempo, junte a farinha peneirada, aos poucos, envolvendo gentilmente com a ajuda de uma colher de pau. Deite o preparado na forma, e leve a cozer em forno quente, a 225ºC, durante aproximadamente 45 minutos. Antes de retirar do forno, verifique se o pão de ló está cozido, com a ajuda do teste do palito. Retire do forno e deixe arrefecer.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"
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