Creme leve de Verão (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a cebola e os alhos em rodelas, coloque no copo, faça o mesmo com os alhos franceses, lave muito bem e leve também ao copo junto com a margarina e programe 3 minutos em temperatura 50º em colher inversa.
    Passado este tempo junte a cenoura, o nabo e a abóbora limpa cortados em cubinhos, volte a programar 5 minutos na mesma velocidade e temperaturas, para que os legumes suem.
    Terminada esta operação tempere com sal e pimenta e adicione a água que previamente aqueceu no microondas, pois terá de ser a ferver, deixe cozer durante 15 minutos em velocidade 100º e colher inversa.
    Reduza a puré durante 40 segundos em velocidade 5-6.

    Sirva com os quadradinhos de pão torrado e com uma folhinha de manjericão fresco em cada prato.

    Receita colocada por anamkida em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por anamkida em Forumbimby.com

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