Croquetes de Arroz e Vitela (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Com a borboleta mistura-se o arroz cozido com o resto dos ingrdientes 40 seg. Vel.3. Reserva-se

    Vitela:
    Poem-se todos os ingredientes no copo à excepção da carne picada, o azeite e o vinho. Picam-se 8 seg.vel.4. Junta-se a carne e o azeite e refoga 20 min. temp. varoma, vel.1, se o copinho. Junta-se o vinho deixa-se mais 15 min. ,temp. varoma vel.1, sem o copinho.A carne estará pronta quando o caldo estiver quase todo evaporado. Poderemos ter de dar mais tempo para tal. Deixa-se arrefecer.


    Quando a carne estiver fria,fazem-se bolinhas pequenas que por sua vez se envolvem com a massa do arroz.(No fim ficam bolas de arroz com recheio de carne), passa-se por farinha, ovo e pão ralado. Deixa-se enrijar .

    Frite em óleo bem quente até que fiquem douradas.

    Receita colocada por mary.lap em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por mary.lap em Forumbimby.com

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