Croquetes de bolacha (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deite as bolachas no copo da bimby e pique-as 40 seg na vel 3 ou 4 até ficarem tipo pão ralado. Reserve. Sem lavar o copo, deite a manteiga ou a margarina e o açúcar e bata cerca de 10 seg na vel 3 ou até ficar num creme liso e com a máquina a trabalhar na vel 3 junte os ovos um a um até ficar bem cremoso. Junte entretanto a bolacha reservada e os frutos secos ou cristalizados e mexa cerca de 40 seg na vel 3 até ficar bem homogéneo e moldável. Molde pequenos croquetes com a mistura e passe-os por açúcar, colocando-os de seguida nas caixinhas de papel. Poderá moldar em croquetes ou em bolinhas.

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