Delícia de leite condensado e ovos moles (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Preparar os ovos moles seguindo a receita do livro base. Reservar.
    Com o copo bem seco, colocar a bolacha e ralar 10 seg., velocidade 6. Reservar.
    Colocar de molho as folhas de gelatina em água fria. Quando estiverem hidratadas, colocar no micro-ondas cerca de 20 segundos para derreterem.
    Com o copo bem limpo, colocar a borboleta e bater as claras 4 minutos, velocidade 3 1/2. Reservar.
    Sem lavar o copo e com a borboleta, introduzir as natas e programar 2 minutos, velocidade 3 (as natas devem ficar tipo chantilly). Reservar.
    Com a borboleta, deitar o leite condensado e a gelatina derretida e programar 2 minutos, velocidade 3.
    Adicionar as natas e deixar bater uns segundos na velocidade 2, até que fique tudo incorporado.
    De seguida, com a ajuda da espátula, envolver nas claras em castelo.
    Num recipiente, colocar primeiro uma camada de bolacha Maria, alternadamente com o preparado até terminar com uma camada de bolacha.
    Enfeitar com os ovos moles reservados.


    Receita colocada por Andreia Simão em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Andreia Simão em Forumbimby.com

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