Bimby
Deite os morangos no copo com 100 gr de açucar, triture tudo e programe 10 min, veloc 2, temp 100.
Junte as folhas de gelatina vermelha depois de demolhadas e espremidas.
Bata 20 seg, veloc 3-4 para dissolver e misturar bem a gelatina.
Bata as natas conforme instruçoes do livro base.
Junte os iogurtes e envolva uns segs, veloc 3. Reserve.
Com o copo bem lavado bata as claras em castelo 3 min, temp 37,veloc 3 1/2.
junte 40 gr de açucar e bata mais um min.
Junte este preparado ao das natas.
Retire 3 colheres de sopa deste creme e junte as folhas de gelatina incolor ja demolhadas e escorridas.
Leve ao microondas ate dissolver a gelatina ou entao ao lume e junte ao preparado das natas e claras.
Divida o preparado em duas partes, sendo uma maior. Junte o preparado de morango ja frio à quantidade maior. Passe uma forma redonda de 22cm de diametro por agua fria, escorra-a e deite nela metade do creme de morango. Leve-a ao congelador ate solidificar um pouco. Verta o creme de iogurte por cima e leve ao congelador a solidificar. Termine com o restante creme de morango e reserve no congelador ate solidificar. Desenforme sobre um prato e decore com morangos cortados a meio.
Receita colocada por amfsd em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por amfsd em Forumbimby.com
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