Programar 15 min, 100º, vel 2.
Entretanto, arranjar o resto das maçãs e a laranja: lavar muito bem a laranja, cortar em quatro e cortar cada um destes 4 "gomos" em pedacinhos finos (cerca de 0.5 cm). A laranja vai mesmo com a casca, mas sem sementes. Quando este trabalho estiver terminado, mesmo que não tenham passado os 15 min, parar a máquina e triturar um pouco (vel 7). Juntar o resto das maçãs e açúcar, a laranja e o pau de canela.
Programar 45 min (eu gosto do doce bem apurado), 100º, vel. 2. Retirar o pau de canela e triturar a gosto (eu não gosto de triturar muito).
Receita colocada por Cristina Martins em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Cristina Martins em Forumbimby.com