Esparregado de Feijão Verde

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Arranje o feijão, corte-o em tirinhas e coza em água com sal. Quando estiver cozido escorra-o. Ponha o pão a demolhar em leite. Pique os dentes de alho e ponha a alourar em azeite. Deite o pão espremido e mexa muito bem. Junte o feijão verde, tempere de sal e pimenta e estiver bem cozido, deite o vinagre e desligue.

Fonte: Rosário Ferreira

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