Farófias Light (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Bata as claras em castelo e quando estiverem bem firmes, adicione 5 colheres de sopa de açúcar e continue a bater até obter um merengue espesso.
    Leve o leite ao lume num tacho, com o restante açúcar, a casca do limão, o pau de canela e a Becel cozinha. Quando começar a borbulhar, deite 2 colheradas de claras e deixe cozer. Vire com uma escumadeira e retire as farófias para um passador, para escorrerrem.
    Deite o leite que for escorrendo para um tacho.
    Repita esta operação até acabarem as claras. Depois de bem escorridas, coloque-as numa taça de vidro.
    Desfaça a farinha custarda num pouco de leite e deite no lente quente. Leve ao lume e, mexendo sempre com uma vara de arames, deixe cozer e engrossar.
    Deite o creme sobre as farófias e polvilhe com canela.



    Receita colocada por Aniki em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Aniki em Forumbimby.com

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