Bolo de Coco Nevado

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Bata as claras em neve, depois junte as gemas e acrescente o açúcar, e misture delicadamente.
    Acrescente o trigo, a maizena e o fermento peneirados misture com uma colher devagar.
    Coloque um pouco mais da metade do pacote de coco ralado junto com a massa e misture. Ferva o leite junto com a margarina, e depois misture na massa.

    Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até ficar levemente corado.

    Para finalizar, ainda com o bolo quente, bata o restante do coco com 1 colher de açúcar no liquidificador e coloque por cima do bolo

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