Feijoada de chocos com gambas (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Descasca-se o camarão e, depois de descongelar, põem-se as cascas e cabeças juntamente com a água e sal no copo da Bimby.
    Programa-se 5 minutos temp 100º velocidade 3.
    Coa-se o caldo obtido e reserva-se.
    Deita-se a cebola, os alhos e o molho de coentros no copo e programa-se 7 Seg. na vel 5.
    Junta-se o azeite, a margarina e programa-se 7 minutos na temp 100º, velo 2.
    Deita-se o choco (1 Kg) e programa-se 7 minutos na temp 100º, velo 2. Partido em bocadinhos, e tempera-se com sal, pimenta e piri-piri, programa-se 20 minutos na temp 100º, velo 1.
    Junta-se a polpa de tomate, o vinho branco, o caldo e os camarões descascados e programa-se 10 minutos na temp 100º, velo 1. Junta-se o feijão já cozido e alguns coentros picados rectificam-se os temperos e programa-se 10 minutos na temp 100º, velo 1.


    Receita colocada por Pipocas em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Pipocas em Forumbimby.com

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