Peixe e Marisco
Regular forno para 180º temperar os filetes com sal ,pimenta e limão; descasque a cebola e corte em fatias finas que coloca no fundo do pirex ; junte os filetes,os dentes de alho esmagados e 1/2 azeite ; vai ao forno 15 a 20 min ; regue com o molho de vez em quando. Coloque o peixe e a cebola na travessa Deite os coentros e o restante azeite num copo grande e use a varinha mágica ; junte o molho a este preparado e triture Deite o preparado sobre o peixe , as batatas e feijão verde cozidos e sirva de imediato
Fonte: variação da receita do pingo doce de garoupa com azeite e coentros
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