Financier de chocolate e laranja (Bimby)

Preparação

• 175g de manteiga 65 g de manteiga
  265 g de açucar glacé  65 g de açúcar glacé
  175 g de amendoas em pó 65 g de amendoa em pó
  6 ovos 2 ovos 
  20 g de Grand Marnier 20 g de cacau em pó
  125 g de farinha 15 g de farinha
  4 g de de fermento
  raspa de uma laranja
  
  [b]Para o Xarope de Grand Marnier[/b]:
  - 35 g de sumo de laranja
  - 35 g de açucar
  - 20 g de Grand Marnier
  
  [b][size=14pt]Preparação TM31 e TM21:[/size][/b]
  [b]Para o financier de chocolate[/b]
  Misture todos os ingredientes 30 segundos na velocidade 6. Deite numa forma pequena e congele.
  
  [b]Para o financier de laranja:[/b]
  Misture todos os ingredientes 30 segundos na velocidade 6. Deite numa forma maior que a do chocolate. Coloque no meio desta massa o financier de chocolate congelado. Leve ao forno 45-50 minutos a 190º. Deixe arrefecer.
  
  Vamos utilizar o xarope para impregnar o financier logo que este estiver pronto. Deitamos todos os ingredientes no copo e programamos temp. varoma vel. . A seguir ensopamos o financier com a juda de um pincel.
  
  Sirva o financier frio. Pode barrá-lo com uma compota de laranja, decoraer com laranja cristalizada, amêndoas, etc...
  
  
  Visualização pareçe o nosso bolo marmore.
  Receita extraída da revista "TMCOZINHA n.º 2" - ainda não testada
  
  Bom Apetite
  
  
  
  
  
  Receita colocada por Joaninha1007 em Forumbimby.com